Vercors Lait collecte quotidiennement le lait de vache de producteurs des départements de l’Isère et de la Drôme.
Ce lait est issu de troupeaux à race sélectionnée (Montbéliarde, Abondance et Villarde) et d’un territoire de montagne d’exception : le Vercors. Les pâturages y sont préservés, verdoyants, riches et propices à la production d’un lait sain et de qualité.
Découvrez comment la Coopérative Vercors Lait fait face à la crise du Covid-19 dans cette vidéo :
Depuis des siècles le Vercors a vu naître de nombreux fromages d’exception.
Conscients de cette richesse et de la qualité des pâturages de ce plateau de montagne,
les producteurs laitiers du Vercors se sont unis, il y a plus de 60 ans, pour construire un avenir différent et préserver leur métier et leur savoir-faire, à l’image de leur singularité et de leur caractère.
La Coopérative du Bleu