| Actualités | Contact |
Les Recettes

Mini-Pizzas au Bleu du Vercors-Sassenage AOP

4 personnes
bleu-sassenage-aop

Preparation
20min

Cuisson
40min

Ingrédients
  • 250 g de Bleu du Vercors Sassenage AOP
  • Pâte à pizza
  • 100 g de crème fraiche épaisse
  • 100 g de Vercorais râpé
  • Poivre

Astuce : pour plus de caractère, rajouter 80 g de cerneaux de noix

Mise en oeuvre

  1. Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
  2. Divisez la pâte à pizza en 16 parts égales, aplatissez-les entre les paumes des mains, puis donnez-leur une forme de petite pizza. Chacune doit faire environ 5 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
  3. Etalez la crème fraîche sur la pâte.
  4. Disposez quelques fines lamelles de Bleu sur les disques de pâte. Recouvrez de Vercorais râpé et donnez un tour de moulin à poivre.
  5. Enfournez pour 6 min environ : les mini-pizzas doivent être bien dorées.
Vercors Lait Site officiel - La coopérative du Bleu du Vercors Sassenage
La Coopérative du Bleu
du Vercors-Sassenage AOP
Nos boutiques

Romans

3 Avenue des Pins CC Parc St Paul
26750 St Paul Lès Romans
T. 04 75 48 36 27
www.vercorslait-romans.fr
 

Seyssins

100 Av. du Gnal de Gaulle
38180 Seyssins
T. 04 38 70 07 21
www.vercorslait-seyssins.fr
Coopérative et boutique

Villard-De-Lans

Route des Jarrands
38250 Villard de Lans
Coopérative T. 04 76 95 00 11
Boutique T. 04 76 95 33 21
Plan du site - Mentions Légales - Contact