Mise en oeuvre

1. Choisissez un assortiment de beaux légumes que vous pourrez manger crus.
2. Lavez-les et coupez-les en bâtonnets ou en morceaux selon leur forme.
3. Découpez en morceaux le Bleu du Vercors-Sassenage AOP.
4. Ajoutez aux oignons et au Bleu du Vercors-Sassenage AOP le fromage blanc.
5. Salez, poivrez et bien mélanger le tout, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
6. Servez les légumes crus avec cette sauce au Bleu.