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Les Recettes

Dips de Légumes au Bleu du Vercors-Sassenage AOP

6 personnes
bleu-sassenage-aop

Preparation
30min

Cuisson
-

Ingrédients
  • Légumes : carottes, concombre, choux fleur,
    radis noir, radis, céleris branche...
  • 150 g de Bleu du Vercors-Sassenage AOP
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 oignons frais
  • Sel et poivre

Mise en oeuvre

  1. Choisissez un assortiment de beaux légumes que vous pourrez manger crus.
  2. Lavez-les et coupez-les en bâtonnets ou en morceaux selon leur forme.
  3. Découpez en morceaux le Bleu du Vercors-Sassenage AOP.
  4. Ajoutez aux oignons et au Bleu du Vercors-Sassenage AOP le fromage blanc.
  5. Salez, poivrez et bien mélanger le tout, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  6. Servez les légumes crus avec cette sauce au Bleu.
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du Vercors-Sassenage AOP
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