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Gratin de Crozets au Bleu au Bleu du Vercors-Sassenage aop

4 personnes
bleu-sassenage-aop

Preparation
20min

Cuisson
30min
Ingrédients
  • 400 g de Crozets
  • 250 g de Bleu du Vercors-Sassenage AOP
  • 250 g de lardons fumés
  • 25 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 1 oignon
  • Sel & Poivre

Mise en oeuvre

  1. Cuire les Crozets environ 20 min. avec un peu de sel.
  2. Faire revenir les lardons et l’oignon émincé avec un peu de beurre.
  3. Mettre les Crozets cuits dans un plat à gratin, y ajouter les lardons, l’oignon, le
    Bleu du Vercors-Sassenage AOP coupé en dés et la crème fraîche.
  4. Enfourner pour 30 min. à 220 °.
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