Le Saint Félicien Bio

Grand frère du St-Marcellin, le St-Félicien Vercors-Lait moulé à la main par nos fromagers est un caillé doux avec une pâte onctueuse à croûte fleurie. Plus riche en matière grasse que le St-Marcellin, le St-Félicien complète la gamme avec une touche de terroir dauphinoise crémeuse à souhait.

Caractéristiques

  • Colis de 12 coupelles, ou caisse bois par 8 pièces
  • Poids 160 g
  • Affinage 11 jours
  • Taux M.G. / sec 70 %
  • Taux M.G. / poids total 35 %

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