Les producteurs de lait du Vercors, passionnés d’élevage, sont profondément attachés à leur territoire : le Parc naturel du Vercors, sorte de pays de cocagne en été avec ses prairies fleuries.
Les troupeaux de Montbéliardes, Abondance et Villardes paissent dans une zone de montagne préservée. L’ensilage est banni et 80 % de la nourriture donnée aux bêtes est issue du territoire. Ce lait de montagne au gout fruité est riche et propice à la fabrication fromagère de la Coopérative.