Le mot du président

Des hommes, un territoire, un projet

Producteur de lait à Autrans, président de la Coopérative Vercors depuis 2007, je suis un homme de conviction et de challenge.

Avec mes collègues de la zone AOP Bleu du Vercors Sassenage et l’équipe de la fromagerie de Villard de Lans, nous nous investissons à 100 % afin de faire vivre et perdurer une agriculture laitière de montagne à travers un  fromage AOP : Le Bleu du Vercors Sassenage.

Quel Beau challenge nous avons eu à relever !

Nous sommes fiers d’avoir remis au gout du jour la tradition fromagère du Vercors avec le Bleu du Vercors Sassenage AOP et ses « cousins » : le Vercorais, la Bournette ,la Bournette, le St Marcellin IGP ,le St Félicien…..

Notre lait de montagne, si riche, est ainsi valorisé à travers ces fromages du Vercors fabriqués et commercialisés par Vercors Lait.

Notre Coopérative est  désormais portée par la marque Vercors Lait, marque fromagère du Vercors, symbole de notre attachement à notre métier et à notre territoire.

Paul Faure, Président de la coopérative Vercors Lait