Le mot du président

Des hommes, un territoire, un projet

Producteur de lait à Autrans, président de la Coopérative Vercors depuis 2007, je suis un homme de conviction et de challenge.

Avec mes collègues de la zone AOP Bleu du Vercors-Sassenage et l’équipe de la fromagerie de Villard de Lans, nous nous investissons à 100 % afin de faire vivre et perdurer une agriculture laitière de montagne à travers un  fromage AOP : Le Bleu du Vercors-Sassenage.

Quel Beau challenge nous avons eu à relever !

Nous sommes fiers d’avoir remis au gout du jour la tradition fromagère du Vercors avec le Bleu du Vercors Sassenage AOP et ses « cousins » : le Vercorais, la Bournette ,la Bournette, le Saint-Marcellin IGP ,le Saint-Félicien…..

Notre lait de montagne, si riche, est ainsi valorisé à travers ces fromages du Vercors fabriqués et commercialisés par Vercors Lait.

Notre Coopérative est  désormais portée par la marque Vercors Lait, marque fromagère du Vercors, symbole de notre attachement à notre métier et à notre territoire.

Paul Faure, Président de la coopérative Vercors Lait