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L'Oursone

L'Oursone

Présentation

« L’Oursone » est fabriquée en zone de montagne, à la fromagerie de Villard de Lans à partir de lait de vache issu de troupeaux à race sélectionnée nourris avec du foin naturel et une nourriture sans OGM.
Au fil des 50 jours d’affinage, le fromage a évolué en cave, l’ail des ours a infusé et s’est mêlé naturellement au gout beurré et noisette de la tomme Vercors lait de 6 kg.

Informations

 

Format

Colis de 1 pièce

 

Poids

De 6,5kg

Affinage

Entre 4 et 12 semaines

Taux M.G

26% du poids total

 
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